Was ist licor 43?

Licor 43 ist ein spanischer Likör, der ursprünglich im Jahr 1946 in Cartagena hergestellt wurde. Er hat einen süßen und würzigen Geschmack und wird aus einer Mischung von 43 verschiedenen Zutaten hergestellt, wobei Vanille und Zitrusfrüchte die dominanten Aromen sind.

Die genaue Zusammensetzung des Licor 43 ist ein gut gehütetes Geheimnis und wird nur von einer kleinen Gruppe von Personen in der Brennerei Cofradía Licorera de Cartagena in Spanien gekannt. Es wird jedoch angenommen, dass die Rezeptur auf antiken römischen Rezepten basiert, die in der Region Murcia gefunden wurden.

Licor 43 wird oft pur oder auf Eis getrunken, kann aber auch als Zutat in verschiedenen Cocktails und Desserts verwendet werden. Beliebte Cocktails mit Licor 43 sind zum Beispiel der "Tango 43" (Licor 43 mit Orangensaft) oder der "Mini Beer" (Licor 43 mit Sahne). In Desserts wird der Likör oft als Aromatisierungsmittel für Eiscreme, Kuchen oder Pudding verwendet.

Licor 43 ist in vielen Ländern weltweit erhältlich und hat eine breite Fangemeinde aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Er hat eine goldene Farbe und einen Alkoholgehalt von etwa 31%.

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